โภชนาการ

4 เหตุผลเพิ่มเติมในการเติมไข่

4 เหตุผลเพิ่มเติมในการเติมไข่


ปิดปุ่มป๊อปอัปแกลเลอรี 1 จาก 6
ประโยชน์ของไข่ - อาหารเช้าไข่

ในอดีตไข่ได้รับความกดดันที่ไม่ดีเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลและไขมัน การโฆษณายังคงมีอยู่มากมายโดยอ้างว่า 'ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ' คือกแซนวิชอาหารเช้าทำด้วยไข่ขาว - โปรตีนจากไข่ที่สร้างขึ้นใหม่หรือสังเคราะห์ แต่ในความเป็นจริงมีบางสิ่งที่ตรงกับวิศวกรรมที่ยอดเยี่ยมของธรรมชาติในการบรรจุพลังทางโภชนาการดังกล่าวไว้ในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก แต่น่าพึงพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือเผาผลาญไขมัน

ประโยชน์ของไข่ - โปรตีน

แหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ที่สุด

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี นี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการถกเถียง ไข่ได้รับการยอมรับและชื่นชมมานานแล้วว่าเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงทั้งสำหรับโจโดยเฉลี่ยและผู้ที่ใช้เวลาอยู่กับธาตุเหล็กในโรงยิมเป็นเวลานานไข่เพียงฟองเดียวสามารถให้โปรตีนได้มากกว่า 12 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณโปรตีนที่แนะนำต่อวัน . คุณภาพของโปรตีนจากไข่นั้นสูงมากจนองค์การอนามัยโลก (WHO) ใช้เป็นมาตรฐานอ้างอิงในการตัดสินคุณภาพโปรตีนของอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด โปรตีนจากไข่เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และรวมถึงกรดอะมิโนหลายชนิดเช่นลิวซีนไอโซลิวซีนวาลีนเมไทโอนีนซีสเตอีนไลซีนทริปโตเฟนและกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่น ๆ ที่มีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อและในขณะที่คุณ ' คงทราบดีว่ายิ่งคุณมีกล้ามเนื้อมากเท่าไหร่คุณก็จะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นเท่านั้นทำให้คุณสามารถลดน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก หากคุณกำลังมองหาโปรตีนทองคำอย่ามองไปไกลกว่าไข่ที่ถ่อมตัว

ประโยชน์ของไข่ - ไข่แดง

CLA

กรดไลโนเลอิกผันหรือ CLA ได้มาจากแหล่งสัตว์ ไก่เลี้ยงอาหารตามธรรมชาติและเลี้ยงด้วยไข่ออร์แกนิกที่มี CLA ในระดับที่สูงขึ้น พบว่า CLA มีฤทธิ์ต้านมะเร็งในระดับที่ทำได้ผ่านอาหารของคุณ ในการศึกษาในสัตว์ทดลองอื่น ๆ พบว่า CLA ช่วยในการควบคุมน้ำตาลกลูโคสและลดเปอร์เซ็นต์ของไขมันในร่างกาย CLA พบได้ในไข่แดงรับสิ่งนั้นไข่ขาว exclusivists

ประโยชน์ของไข่ - คอเลสเตอรอลที่ดี

คอเลสเตอรอลที่ดีต่อหัวใจ

เมื่อหลายปีก่อนไข่ถูกทำลายเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลซึ่งอยู่ในไข่แดงด้วย อย่างไรก็ตามในสถานการณ์ส่วนใหญ่คอเลสเตอรอลในอาหารมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ยาลดคอเลสเตอรอลเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่หลายฟองต่อสัปดาห์ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหัวใจการศึกษาบางชิ้นที่คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นพบว่าเป็น HDL หรือคอเลสเตอรอลที่“ ดี” ที่อยู่ใน ลุกขึ้น. ข้อมูลดังกล่าวน่าสนใจมากจน American Heart Association ถูกบังคับให้เพิกถอนการห้ามบริโภคไข่ที่แนะนำและในความเป็นจริงในปัจจุบันพิจารณาว่าการรวมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย


ประโยชน์ของไข่ - ไข่ดาว

ไขมันสูง

กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ กรดไขมันจำเป็น ALA หรือกรดอัลฟาไลโนเลนิกและกรดไขมันจำเป็นตามเงื่อนไข DHA หรือกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเหล่านี้มีความสำคัญในการช่วยลดระดับการอักเสบของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีความสำคัญในการบำรุงสุขภาพของหัวใจและสมองไข่ไก่บางยี่ห้อมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับสูงโดยการเสริมอาหารของไก่ด้วยอาหารเสริมที่ไม่ได้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเช่นน้ำมันเมนฮาเดนน้ำมันจากเมล็ดพืชน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และสาหร่าย น้ำมัน. อย่างไรก็ตามเมื่อไก่ได้รับอนุญาตให้เลี้ยงสัตว์พวกเขามักจะกินพืชตระกูลถั่วซึ่งส่งผลให้ไข่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 สูงตามธรรมชาติและไม่มีสิ่งใดที่จะเต้นได้สูงตามธรรมชาตินอกจากนี้ DHA ยังแสดงให้เห็นว่าเปิดยีนที่เพิ่มการเผาผลาญไขมัน ในขณะที่ปิดการใช้งานยีนที่เพิ่มการกักเก็บไขมัน



ประโยชน์ของไข่ - ไข่สุกนิ่ม

เหนือชั้นเว้นแต่คุณจะเอาชนะพวกเขา

ไข่มีสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ มากมายรวมถึงแร่ธาตุวิตามินแคโรทีนอยด์และโคลีน ส่วนใหญ่พบในไข่แดงยกเว้นวิตามินบี2(riboflavin) และ B3(ไนอาซิน). ประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อหัวใจและสมองสนับสนุนการเติบโตของกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมัน จะไม่ชอบอะไรในครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาอาหารอร่อย ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง (นาฬิกาไข่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 80 แคลอรี่) และเป็นมิตรกับการเผาผลาญ (ค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ) จะกลับมาเยี่ยมชมความต่ำต้อย แต่ยังไข่เหลือเชื่อ และอย่าทิ้งไข่ไว้บนหน้ากินทั้งไข่แดงและทั้งหมด


ดร. ไมค์เฟนสเตอร์“ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของอเมริกา” เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจเชฟและนักศิลปะการต่อสู้ที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการซึ่งมีความเชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่ทันสมัยและความเข้าใจความสามารถในการทำอาหารและการอุทิศตนเพื่อให้เหมาะกับการใช้ชีวิตอย่างลงตัวในแนวทาง Grassroots Gourmet แบบบูรณาการที่ไม่เหมือนใครเพื่อสุขภาพที่เกิดจากอาหาร . หนังสือเล่มต่อไปของเขา“ The Fallacy of The Calorie: Why the Modern Western Diet is Killing Us and How to Stop It” พร้อมให้สั่งซื้อล่วงหน้าแล้วที่ www.CardioChef.com

สไลด์ปุ่มก่อนหน้ากลับไปที่บทนำเลื่อนปุ่มถัดไป

ในอดีตไข่ได้รับความกดดันที่ไม่ดีเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลและไขมัน การโฆษณายังคงมีอยู่มากมายโดยอ้างว่า 'ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ' คือกแซนวิชอาหารเช้าทำด้วยไข่ขาว - โปรตีนจากไข่ที่สร้างขึ้นใหม่หรือสังเคราะห์ แต่ในความเป็นจริงมีบางสิ่งที่ตรงกับวิศวกรรมที่ยอดเยี่ยมของธรรมชาติในการบรรจุพลังทางโภชนาการดังกล่าวไว้ในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก แต่น่าพึงพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือเผาผลาญไขมัน


แหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ที่สุด

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี นี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับการถกเถียง ไข่ได้รับการยอมรับและชื่นชมมานานแล้วว่าเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงทั้งสำหรับโจโดยเฉลี่ยและผู้ที่ใช้เวลาอยู่กับธาตุเหล็กในโรงยิม

ไข่เพียงฟองเดียวสามารถให้โปรตีนได้มากกว่า 12 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน คุณภาพของโปรตีนจากไข่นั้นสูงมากจนองค์การอนามัยโลก (WHO) ใช้เป็นมาตรฐานอ้างอิงในการตัดสินคุณภาพโปรตีนของอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด โปรตีนจากไข่เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และรวมถึงกรดอะมิโนหลายชนิดเช่นลิวซีนไอโซลิวซีนวาลีนเมไทโอนีนซีสเตอีนไลซีนทริปโตเฟนและกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่น ๆ ที่มีส่วนช่วยในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ

และอย่างที่คุณทราบดีว่ายิ่งคุณมีกล้ามเนื้อมากเท่าไหร่คุณก็จะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นในขณะพักผ่อนเท่านั้นทำให้คุณสามารถลดน้ำหนักหรือลดน้ำหนักหรือทั้งสองอย่างได้ง่ายขึ้น หากคุณกำลังมองหาโปรตีนทองคำอย่ามองไปไกลกว่าไข่ที่ถ่อมตัว

CLA

กรดไลโนเลอิกผันหรือ CLA ได้มาจากแหล่งสัตว์ ไก่เลี้ยงอาหารตามธรรมชาติและเลี้ยงด้วยไข่ออร์แกนิกที่มีระดับ CLA สูงขึ้น พบว่า CLA มีฤทธิ์ต้านมะเร็งในระดับที่ทำได้ผ่านอาหารของคุณ ในการศึกษาในสัตว์ทดลองอื่น ๆ พบว่า CLA ช่วยในการควบคุมน้ำตาลกลูโคสและลดเปอร์เซ็นต์ของไขมันในร่างกาย CLA พบในไข่แดงของไข่


ใช้สิ่งนั้นไข่ขาว exclusivists

คอเลสเตอรอลที่ดีต่อหัวใจ

เมื่อหลายปีก่อนไข่ถูกทำลายเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลซึ่งอยู่ในไข่แดงด้วย อย่างไรก็ตามในสถานการณ์ส่วนใหญ่คอเลสเตอรอลในอาหารมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ยาลดคอเลสเตอรอลเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่หลายฟองต่อสัปดาห์ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหัวใจ

การศึกษาบางชิ้นที่คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นพบว่าเป็น HDL หรือคอเลสเตอรอลที่“ ดี” ที่เพิ่มสูงขึ้น ข้อมูลดังกล่าวน่าสนใจมากจน American Heart Association ถูกบังคับให้เพิกถอนการห้ามบริโภคไข่ที่แนะนำและในความเป็นจริงวันนี้พิจารณาว่าการรวมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและสมดุล

ไขมันสูง

กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ กรดไขมันจำเป็น ALA หรือกรดอัลฟาไลโนเลนิกและกรดไขมันจำเป็นตามเงื่อนไข DHA หรือกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเหล่านี้มีความสำคัญในการช่วยลดระดับการอักเสบของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีความสำคัญในการบำรุงสุขภาพหัวใจและสมอง

ไข่บางยี่ห้อมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงโดยการเสริมอาหารของไก่ด้วยอาหารเสริมที่ไม่ได้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเช่นน้ำมันเมนฮาเดนน้ำมันคริลล์น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันจากสาหร่าย อย่างไรก็ตามเมื่อไก่ได้รับอนุญาตให้เลี้ยงสัตว์พวกเขามักจะกินพืชตระกูลถั่วซึ่งส่งผลให้ไข่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 สูงตามธรรมชาติและไม่มีสิ่งใดที่จะเหนือกว่าธรรมชาติได้

นอกจากนี้ DHA ยังแสดงให้เห็นว่าเปิดยีนที่เพิ่มการเผาผลาญไขมันในขณะที่ปิดการใช้งานยีนที่เพิ่มการกักเก็บไขมัน

เหนือชั้นเว้นแต่คุณจะเอาชนะพวกเขา

ไข่มีสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ มากมายรวมถึงแร่ธาตุวิตามินแคโรทีนอยด์และโคลีน ส่วนใหญ่พบในไข่แดงยกเว้นวิตามินบี2(riboflavin) และ B3(ไนอาซิน). ประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อหัวใจและสมองสนับสนุนการเติบโตของกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมัน ไม่ชอบอะไร

ในครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาอาหารอร่อย ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (นาฬิกาไข่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 80 แคลอรี่) และเป็นมิตรกับการเผาผลาญ (ค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ) จะกลับมาเยี่ยมชมอีกครั้งยังไข่เหลือเชื่อ และอย่าทิ้งไข่ไว้บนหน้ากินทั้งไข่แดงและทั้งหมด

ดร. ไมค์เฟนสเตอร์“ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของอเมริกา” เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจเชฟและนักศิลปะการต่อสู้ที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการซึ่งมีความเชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่ทันสมัยและความเข้าใจความสามารถในการทำอาหารและการอุทิศตนเพื่อให้เหมาะกับการใช้ชีวิตอย่างลงตัวในแนวทาง Grassroots Gourmet แบบบูรณาการที่ไม่เหมือนใครเพื่อสุขภาพที่เกิดจากอาหาร . หนังสือเล่มต่อไปของเขา“ The Fallacy of The Calorie: Why the Modern Western Diet is Killing Us and How to Stop It” พร้อมให้สั่งซื้อล่วงหน้าแล้วที่ www.CardioChef.com

คนอื่น ๆ สนใจ

Facebook instagram